Content










защитный код
Advertisement
Непридуманная история русской кухни. Автор Ольга Сюткина Павел Сюткин
Aртикул : 50309

Непридуманная история русской кухни(временно отсутствует)

Сообщить о поступлении
Заказать поиск этого товара

Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, русская кулинария пережила периоды расцвета и упадка. Книга Ольги и Павла Сюткиных - это не только история русской кухни, выстроенная в ретроспективный ряд от первых источников XV-XVI вв. до классических работ Елены Молоховец и Вильяма Похлебкина, но и попытка освободить сложившиеся представления о ней от многочисленных наслоений, стереотипов и клише. Нашей задачей было показать жизнь и условия, в которых творили лучшие мастера русской кухни, в которых рождалась, проходила становление и расцветала наша кулинария. Показать, как за скупыми строками поварской книги пробивается реальная человеческая жизнь мастера и творца. А что может быть понятнее и ближе для любого человека, чем труд кулинара.


На этой странице вы можете купить товар Непридуманная история русской кухни Ольга Сюткина, Павел Сюткин онлайн с доставкой по Киеву и всей Украине (Чернигов, Черкассы, Донецк(временно не работаем), Днепропетровск, Одесса, Львов, Ужгород, Луганск(временно не работаем), Симферополь(временно не работаем), Хмельницкий, Харьков, Винница, Кировоград, Херсон, Сумы, Запорожье, Полтава, Луцк, Ровно, Черновцы, Тернополь, Ивано-Франковск, Житомир, Николаев).

Характеристики товара:

Переплет
твердый
Год издания
2011
Формат
145x215 мм
страниц
512
ISBN
978-5-271-32289-1
Автор(ы)
Ольга Сюткина, Павел Сюткин
Отзывы читателей

    Добавить отзыв:


C этим товаром покупают: