Content










защитный код
Advertisement
Кухня успешного шефа. Автор Андрей Махов
Aртикул : 248151

Кухня успешного шефа(временно отсутствует)

Сообщить о поступлении
Заказать поиск этого товара

Имя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей Махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана "Кафе Пушкинъ", является одним из символов новой эпохи возрождения великой отечественной кулинарной школы. Все очевидно, бесспорно, но… это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами? Какими усилиями создается фантастический успех? Что происходит на кухне - в прямом и переносном смысле этого слова? На эти и другие самые неожиданные вопросы автор отвечает со всей откровенностью и бескомпромиссностью, порой на грани фола, давая читателю уникальную возможность увидеть обратную сторону московского ресторанного бизнеса глазами расчетливого, опытного и умного профессионала.


На этой странице вы можете купить товар Кухня успешного шефа Андрей Махов онлайн с доставкой по Киеву и всей Украине (Чернигов, Черкассы, Донецк(временно не работаем), Днепропетровск, Одесса, Львов, Ужгород, Луганск(временно не работаем), Симферополь(временно не работаем), Хмельницкий, Харьков, Винница, Кировоград, Херсон, Сумы, Запорожье, Полтава, Луцк, Ровно, Черновцы, Тернополь, Ивано-Франковск, Житомир, Николаев).

Характеристики товара:

Переплет
Обложка с клапанами
Год издания
2014
Формат
220х290 мм (большой формат)
страниц
154
ISBN
978-5-98176-120-1
Автор(ы)
Андрей Махов
Отзывы читателей

    Добавить отзыв:


C этим товаром покупают: