Content










защитный код
Advertisement

Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность

<b>Виталий Антощенко</b><br />
Книга "Ух ты! Сервис"
Подробнее/цена
Цена: 568 грн.
2017 год

: "Клиентоориентированность начинается с любви к своему делу и своей компании, а заканчивается любовью к Клиенту, встречаемой полной взаимностью. В этом и есть секрет успеха". Виталий Антощенко : Книга "Ух ты! Сервис!" написана Виталием Анто

<b>Ланна Камилина</b><br />
Сервис класса люкс. Розовая книга менеджера
Подробнее/цена
Цена: 801 грн.
2016 год

Книга посвящается тем, чьи амбиции находятся в области своей профессии, тем, кто хочет развить свои способности и достичь высокого мастерства в любимом деле. Она написана для тех, кто нуждается в новом взгляде на сервисную политику и хочет работать в мест

<b>Андрей Парабеллум, Андрей Кондрашин, Алексей Еланцев</b><br />
Ресторан. Миллион за стойкой
Подробнее/цена
Цена:215 грн. 239 грн.
2016 год

Ресторан на миллион — это книга с наиболее эффективными инструментами для роста ваших продаж с помощью малых затрат и усилий. Очень часто даже самые, на первый взгляд, незначительные изменения способны дать ошеломляющий эффект. Ведь весь ресторанный

<b>Гвоздовская В.</b><br />
Управление рестораном, который любит прибыль
Подробнее/цена
Цена: 672 грн.
2015 год

В продолжение своей Первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секр

<b>Андрей Кондрашин</b><br />
Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
Подробнее/цена
Цена: 593 грн.
2015 год

В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа - эти преимущества сулят заманчивые пе

<b>Гвоздовская В.</b><br />
Управление рестораном, который любит гостей
Подробнее/цена
Цена: 672 грн.
2015 год

Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентаризацию, закупать и хранить товар, организовать работу каж

<b>Гарви М.</b><br />
Ресторанный бизнес для чайников
Подробнее/цена
Цена: 552 грн.
2015 год

Об успехе в ресторанном бизнесе мечтают очень многие, но только некоторые из них его добиваются. Часто у будущих владельцев складывается неправильное понятие о том, что в действительности представляет собой ресторанный бизнес. Некоторые видят только внешн

<b>Ольга Курочкина</b><br />
Ресторан. Работа над ошибками
Подробнее/цена
Цена: 672 грн.
2015 год

Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как "РосИнтер Ресторантс", "Тинькофф", "Ginza Project Управление сетевыми проектами", сеть кафе "Ан

<b>Анна Завадская</b><br />
Экологический туризм на особо охраняемых природных территориях Камчатского края. Проблемы и перспективы
Подробнее/цена
Цена: 432 грн.
2013 год

В монографии приведены результаты физико-географических и социологических исследований, посвященных изучению условий развития туризма на особо охраняемых природных территориях Камчатского края. Охарактеризованы рекреационные ресурсы территорий и особеннос

<b></b><br />
Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1
Подробнее/цена
Цена: 828 грн.
2013 год

Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты - это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обя

<b>Сергей Горбунов</b><br />
Ресторан. От одного до сети. Опыт построения и управления
Подробнее/цена
Цена: 593 грн.
2012 год

Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе Пушкинъ" и "

<b>Кэрол А. МакКензи</b><br />
Сервис с увлечением. Книга рецептов для "изголодавшегося"потребителя
Подробнее/цена
Цена:373 грн. 414 грн.
2011 год

Книга содержит эффективные методы и инструменты, помогающие отдельным людям, группам, командам, организациям и целым корпорациям более продуктивно, эффективно и, в конечном итоге, - успешно существовать на конкурентном рынке и взаимовыгодно строить отноше

<b>Сергей Скобкин</b><br />
Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма
Подробнее/цена
Цена: 729 грн.
2011 год

В пособии на современном уровне изложены вопросы организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства в Российской Федерации и за рубежом. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в туризме; особенности организации и управлени

<b>Владимир Коваленко, В. Коваленко, Александр Ветитнев</b><br />
Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника
Подробнее/цена
Цена:325 грн. 361 грн.
2010 год

В учебном пособии представлены основные материалы, связанные с внедрением информационных технологий в деятельность организаций сферы сервиса и туризма. Рассматриваются основы информационных технологий и информационных систем, приведена их авторская класси

<b>Никита Покровский, Татьяна Черняева</b><br />
Туризм. От социальной теории к практике управления
Подробнее/цена
Цена: 340 грн.
2009 год

Представлена широкая панорама идей, концепций, подходов, позволяющих раскрыть сущностные характеристики современного туризма. Впервые показаны возможности применения социальной теории для решения задач управления туризмом. При подготовке учебника использо

<b>Леонид Егоренков</b><br />
Введение в технологию туризма
Подробнее/цена
Цена:403 грн. 448 грн.
2009 год

Рассматриваются основы туристской деятельности: открытие и организация работы турфирмы, потребители турпродукта; внутренний туризм и его виды (пешеходный, конный, охотничье-рыболовный, спортивно-приключенческий, экологический и др.), выездной туризм и его

<b>Иван Простаков</b><br />
Иностранные термины в турбизнесе. Краткий толковый словарь
Подробнее/цена
Цена:98 грн. 109 грн.
2008 год

Толковый словарь содержит около 500 иностранных терминов, используемых в повседневной практике туристских организаций при осуществлении хозяйственной деятельности совместно с отечественными и зарубежными партнерами. Разъяснено смысловое содержание, привед

<b>Юрий Свириденко, О. Гойхман</b><br />
Сервис и туризм. Словарь-справочник
Подробнее/цена
Цена:304 грн. 338 грн.
2008 год

Представлен понятийный аппарат самых динамично развивающихся сфер экономики - сервиса и туризма. Включено около 3500 понятий по 41 разделу. Кроме терминологического словаря приводятся систематический указатель статей по направлениям сервисной деятельности

<b>Ольга Васильева</b><br />
Эффективность сервисного обслуживания продукции
Подробнее/цена
Цена:144 грн. 160 грн.
2007 год

В книге рассматриваются проблемы экономики и организации сервисного обслуживания продукции, характерные для современного этапа развития страны. Сформулированы функции и принципы организации сервиса, предложена методика расчета синергетического эффекта сис

<< В начало < Предыдущая 1 2 3 4 5 Следующая > В конец >>
Всего 1 - 20 из 81